泉南ふるさとの味を伝えよう
料理講習会


●文化と国際事業部
泉南子育てサークルネットワーク「小さい友の会」
 
 
 
【日時】 第3講座 12月7日(日) 9時~12時
【場所】 泉南市新家 : 山田家住宅台所棟
 
 


*参加人数:35名

主旨 : 新家山田家台所棟に於いて恒例となった杵つき餅イベント。
大阪観光大学生を迎えて餅つき体験、福祉委員、ABC委員会各サ―クルのご協力を得て総勢35人。かまどで汁物を作る。
 前日の準備万端の甲斐あってスム-ズに経過、参加者同士の交流、江戸時代の庄屋屋敷、台所棟でのイベントは歴史的景観に触れる最高の1日となる。そのお手伝いが出来た私たちのサ-クルに意義を感じました。
 
献立 : 小松菜とわかめの雑煮、ぜんざい、きな粉餅、大根おろし餅、かまどで汁物を作る。
カルシウムの多い小松菜と海藻類、味噌仕立ての雑煮を作る。ほっこりとした味噌味が心までも潤す。もう一杯!の参加者の声が嬉しい!
 
 

餅つき風景

 

 
         

Copyright © 2014 .ABC-IINKAI all rights reserved